El Pípila, una empresa familiar dirigida por la chef propietaria Guadalupe Guerrero y sus hijas, Brenda y Alejandra, recibió el premio al Mejor Diseño de Restaurante.
La victoria de El Pípila supone un cambio de ritmo, teniendo en cuenta que los dos últimos restaurantes de San Francisco que encabezaron la categoría eran establecimientos de alta cocina galardonados con estrellas Michelin.
El deslumbrante restaurante mexicano El Pípila de San Francisco y el popular bastión de la coctelería Bar Agricole fueron algunas de las estrellas de la ceremonia de entrega de premios de la Fundación James Beard celebrada el lunes en Chicago, un acontecimiento que el mundo culinario compara con los Oscar.
