En medio de una oleada de cierres de empresas alimentarias, una carnicería del barrio de San Francisco ha sido salvada del borde de la desaparición por un inversor ángel inesperado, pero el propietario afirma que la supervivencia de las pequeñas empresas no debería depender de tales milagros.
El mes pasado, Avedano’s Holly Park Market anunció que cerraría definitivamente el 30 de junio debido a la dura competencia de las empresas tecnológicas, la incertidumbre por la venta de su edificio y los problemas de personal.
La propietaria de la pequeña empresa dijo que ahora tiene un socio silencioso que sólo quiere que siga apoyando a los pequeños granjeros y descuartizando animales enteros en el futuro inmediato.
