Este taller se centra en el apoyo a las empresas alimentarias en la era Post-Covid. Trataremos dos temas principales:

1.Estructura de costes: qué es el control de costes, entender su estructura de costes y los costes más importantes de su operación.
2. Plataformas de terceros: la importancia de las plataformas de entrega y en línea y el impacto en sus ingresos.

Comenzó su carrera estudiando artes culinarias en Panamá, y luego se expandió a administración hotelera, estudió administración y negocios (A.A.) en Charlotte, Carolina del Norte. Continuó especializándose, esta vez en administración de empresas y finanzas (B.B.A.) También tiene varias certificaciones de la industria de restaurantes en los Estados Unidos. Estíbali ha trabajado en diversas cocinas en Panamá y Estados Unidos, catering, organización de eventos públicos y privados, frente a la casa. ¡Tu dilo! En el sector empresarial, tiene más de 5 años de experiencia en el ámbito internacional. empresas como Siemens y Estée Lauder, en las áreas de administración y Finanzas. Actualmente es candidata a certificación en proyecto y programa. gestión con la Universidad de California, Santa Cruz. Combina todos estos estudios y experiencias para crear las mejores soluciones para pequeñas empresas culinarias y creativas.

Financiado en parte a través de un acuerdo de cooperación con la Administración de Pequeñas Empresas de EE. UU. Todas las opiniones, conclusiones o recomendaciones expresadas pertenecen a los autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de la SBA. Todos los programas de la SBA o los programas copatrocinados se ofrecen al público de forma no discriminatoria. Se realizarán adaptaciones razonables para las personas con discapacidades, si así lo solicitan, con al menos 2 semanas de anticipación. Contacto: Isla, Isla@rencenter.org, (415) 348-6227